如何做肥美鲜嫩的梭子蟹炖蛋

1、蟹壳当中的胃去除。这个蟹嘴剪掉 蟹腮也可以去除。蟹腿前半段没有肉给它剪掉。然后把蟹肚脐去除。先从当中剪开，再剪成4份。清洗干净就可以了。

3、放在烧开的蒸锅中，大火蒸8分钟。蒸的时间到可以端出来了。