糖醋排骨的做法

1、一斤排骨洗净，加入一勺料酒，一勺生抽腌制半小时

3、放入烧热的油中，中火炸5分钟，转小火炸5分钟，再转大火炸3分钟

5、炸的过程中调糖醋汁：1勺料酒 2勺生抽 3勺糖 4勺香醋 5勺水 3勺蕃茄酱搅拌均匀

7、倒入炸好的排骨翻炒均匀，充分吸收糖醋汁

9、摆盘