红烧羊肉的做法

1、首先清洗羊肉，用流动的水冲。

3、切成块

5、过水的时候洗干净枣子，浸在水里待用。

7、准备一个干净的碗，把羊肉一块块夹起来放在碗里。

9、先下姜片和辣椒炒香，再下羊肉，翻炒片刻。

11、加入生抽

13、加入红枣、甘蔗、橘子皮、冰糖，加水稍稍没过羊肉，盖上锅盖，慢慢炖吧～

15、等满满收汁，肉变得酥嫩，皮黏黏的，就差不多了。一锅没有膻味的红烧羊肉就好了。