1、先打南瓜面。南瓜切片蒸熟压成泥。干酵母倒入牛奶中搅匀，加入细砂糖继续搅匀后静置6分钟活化酵母。
3、1档混合成团。
5、接着打中国结面团。所有材料倒入打面桶。
7、转4档10分钟。
9、揉匀分团。50克面团作穗子。其余面团分成6份，每份40克左右。
11、上端折下靠左。
13、下端往右上部折。
15、最后穿过底下的孔洞。略微整理成结。
17、全部造型完毕，冷水上锅，盖盖醒发至1.5倍大。然后直接开火蒸，上汽后计时8分钟，关火后等10分钟，开盖冷凉。
19、分成15-20克一个。
21、两头用掌心力量按扁。往上折包住，两边捏紧往里按压！
23、摆盘开吃。
