隔油纸能蒸包子吗

 时间:2024-11-22 19:16:38

可以妨澈记豳蒸包子。这层纸肯定是不能吃的,因为它不是用可食用材料做的,但是不小心吃了一点也不会有什么大影响。包子底下垫的纸是做面点专用的油纸,它的辑湃形傥作用是防止在蒸包子的时候包子底部粘在蒸笼上,损坏包子的外观和表皮,吃的时候也不会弄脏手。

隔油纸能蒸包子吗

蒸包子注意事项

温水发酵融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵。

面团不要过干和面时,如果觉得面团很黏手,可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干,否则蒸出来的包子口感较硬。

包子醒半小时后再蒸包子包好后,要放在封闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。

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