1、将面包屑烤干。
2、用擀面杖辅助，将面包糠擀压成细末。
3、黑虎虾仁去虾线洗净，去除多余水分备用。
4、虾仁中加入适量的现磨胡椒粉。
5、加入少许海盐。（黑虎虾仁本身具有咸味，所以盐要少加一点点）
6、加入适量的味淋，进行腌制20分钟。
7、打一颗鸡蛋，在容器中，加入几滴苹果醋。
8、加入少许自制香草精，没有也可以不加。
9、将鸡蛋打散。
10、取一个腌制好的虾仁放在鸡蛋液中，使其沾满蛋液。
11、将虾仁放入面包糠中。
12、将虾仁浑身沾满了面包糠。
13、放入油锅中进行煎炸。
14、将虾仁逐个炸好后装盘，即可。
