豆角焖面做法

豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

2、肉片放料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉腌制10分钟;

4、热锅凉油，先把豆角煸炒一下，盛出备用;

6、再倒入豆角翻炒均匀，加入没过食材的热水，加入耗油;

8、煮至汤汁收干，面条熟透，出锅前再撒点胡椒粉;