简单家庭版啤酒鸭做法

1、买半只家养的家养的老鸭，将鸭肉清洗干净。

2、将半只鸭对半剁成两块，放入隔水炖3小时，之后将鸭肉捞出放凉。

3、将放凉后的鸭肉，剁块备用。

6、30分钟后，放入耗油、鸡精、甜面酱、盐巴翻炒均匀后收汁。