红焖肉豆扣的做法

 时间:2024-10-11 20:14:37

1、把五花肉切成拇指粗细的块状,在烧开水的国内焯去血沫。

红焖肉豆扣的做法

2、将干豆腐切成长条状,系成豆腐扣。

红焖肉豆扣的做法

3、锅内油开,葱花爆锅,加入白糖,和酱油炒匀后加入五花肉块,快速翻炒,使肉上色。

红焖肉豆扣的做法

4、锅内加水,放入姜片和大料。

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5、放入干豆腐扣,加盖收汁。

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6、五花肉和干豆腐扣都炖熟后,加入适量食盐,出锅。

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