“炖萝卜”怎么做更入味

 时间:2024-10-12 14:22:52

1、先把红萝卜洗净切成斜的滚刀块,尽量大一些,这种红萝卜特别好熟,脆嫩爽口汁多,拌着吃,炖着都美味

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2、排骨买回家就是这样了,凉水下锅,加点料酒大火烧开

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3、看到煮出血沫了,就捞出来,用凉水清洗去掉血沫

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4、炖煲,加清水,加清洗好的排骨

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5、加姜片,大火烧开以后,转小火炖30分钟左右,加红萝卜继续炖

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6、萝卜颜色变淡了,用筷子扎下去,很软和了,大约炖20分钟左右,加盐搅拌均匀 ,继续炖几分钟就可以出锅了

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