经典甜点 奶黄面包

 时间:2024-10-12 19:49:21

1、面团主料中除了黄油全部放入面包机中,和面程序15分钟。停机后加入黄油,继续和面15分钟。

经典甜点 奶黄面包

3、发酵完成的面团,取出排气,松弛一伙,等分成10到45克的小面团。

经典甜点 奶黄面包

5、蒸熟的奶黄馅

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7、等分好的小面团,稍捏扁(捏的时候尽量中间厚,两边薄)包住奶黄馅球,捏紧收口,收口处朝下,依次做好全部。

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8、摆放烤盘,进行二次发酵,发至原来两倍大。

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11、成品出炉。

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