咖喱肉丸的做法

1、准备好所有的材料，忘记了拍椰浆和青红椒了。

2、将肉丸室温解冻，或放在微波炉解冻3分钟。将青红椒及洋葱切粒，姜切丝，蒜瓣用刀拍成碎沫。

3、锅中倒入格林诺尔有机亚麻籽油适量

4、将切好的洋葱、姜丝、蒜瓣沫放入锅中低温炒香。

5、倒入肉丸炒至片刻至体积稍变大。

6、锅中倒入水及椰浆，水没过肉丸2/3便可，调至大火大火待其煮沸。

7、先关火放入咖喱块，搅拌匀均待其溶解后再开大火煮。

8、同时倒入青红椒煮至5分钟咖喱呈稠糊状加入少许盐便可出锅。

9、剩下的咖喱汤和肉丸可以淋在饭上。