如意鸡肉卷的做法

1、鸡胸肉去掉筋膜和油脂，剁成馅，姜切末。

3、鸡蛋液打散，加入1小勺淀粉拌匀。

5、煎好的鸡蛋皮晾凉，铺上紫菜，鸡肉馅均匀涂抹在紫菜上，由两边开始对卷至当中。