排骨焖饭的做法

1、大米洗净泡水。冷水放入洗净的排骨开盖煮开，冲洗干净，控干水分

3、沿锅边淋入料酒，放2勺红烧酱油翻炒几下，倒入冷水漫过排骨，盖盖中火慢炖，炖去一半水分（大概半小时）

5、把泡米水倒出，炒好的排骨倒入电饭锅中，翻炒一下，汤要没过米饭，盖盖，按米饭键就可以了