苏式鲜肉月饼怎么做

1、瘦肉剁馅。

3、加盐、麻油、生抽、糖，拌匀后摔打上劲。

5、油皮和油心用保鲜膜包裹，静置10分钟。

7、擀成长片状，叠成三层，包膜静置5分钟。

9、包膜静置5分钟。

11、擀平，包入馅饼。

13、逐个再碾压一遍。

15、成品展示。