八带鱼的做法:小葱拌八带(章鱼)

 时间:2024-10-12 00:45:55

1、 八带先洗净,处理掉内脏,然后解刀。有的做法是整个八带用热水焯一下。我这里因为多买了些,为了焯水的时候受热均匀,把八带进行解刀,不同的部位分别吃的。这里只用了八带的腿根部分。

八带鱼的做法:小葱拌八带(章鱼)

3、 另准备一盆清水备用,待焯好八带后立即放入水内凉一下,保证八带的口感脆嫩。。

八带鱼的做法:小葱拌八带(章鱼)

5、 再把用凉水浸过的八带捞出来沥干水。

八带鱼的做法:小葱拌八带(章鱼)

7、 调拌均匀后放入盘内即食。

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