怎样自制水果桶慕斯

1、把水果切成小块备用。

3、再用一个三寸刻模掏去蛋糕的心，然后把刻模插回原处备用。

5、在40克的草莓酱中舀入两勺鱼胶汁。

7、用勺把拌好鱼胶汁的草莓酱舀入模具中的外层。

9、在冷藏慕斯坯料时可制作馅料，把水果粒放入剩余的鱼胶汁中，再舀入一汤匙的细砂糖拌匀，可煮熟制作成熟馅，也可稍烫使用。

11、把水果馅料充填到坯料的中心孔中，此一水果桶便制作好了。