玉米淀粉和土豆淀粉的区别

 时间:2024-10-18 22:28:09

1、玉米淀粉玉米淀粉是用玉米为原料制作而成;土豆淀粉是用土豆为原料制作而成的。

玉米淀粉和土豆淀粉的区别

3、调制酱料玉米淀粉的粘度较低,筋度较低,加水后易化开,常用来勾芡。土豆淀粉透明度高,常用来调制酱料。

玉米淀粉和土豆淀粉的区别
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