炒牛肝的做法

1、先上一个成品图哦

3、把牛肝用一个碗装好后，在牛肝里放入盐、料酒、郫县豆办、泡辣椒、新鲜辣椒、姜米、蒜、淀粉码味待用。

5、在另外准备一个碗把大葱、醋、鸡精放在一起待用。 热锅，倒油，油温要高些，先倒入码好怿媪镏桃味的牛肝炒一下，在倒入另一个碗里的大葱炒二下就可以了起锅装盘了。

7、哈哈哈哈