笋衣红烧肉的做法

1、笋衣红烧肉食材。

2、2五花肉去掉皮上的毛，然后泡发刮去脏的，然后切成多半公分左右的厚片。

3、3笋衣用凉水泡发两个小时，或者热水泡半小时。

7、7葱姜炸香后放入料酒、生抽和老抽翻炒。

8、8在放入泡发好的衣。

9、9加入开水开锅转小火焖40分钟。