凉拌拍黄瓜的家常做法

1、两根新鲜的黄瓜洗干净，四到五瓣大蒜洗干净，备用。

3、大蒜拍碎就可以很容易去掉皮，这样比用手剥方便多了吧？剥好后切成蒜粒，也可以切成蒜蓉。

4、拍好以后的黄瓜切成均匀的小块盛起备用。加入适量盐拌匀，腌渍十分钟入味。

7、把烧热的植物油用勺子均匀的浇在辣椒面和蒜末上面，这个过程注意不要烫到皮肤。