家常菜——胡萝卜猪排汤

1、锅里加水，大火烧开，把洗干净的猪排焯水去腥味，焯水时大约五分钟完成，捞出，备用。

2、把胡萝卜去两头，（不用削皮，胡萝卜的营养在皮里的），切成菱形，备用。

4、姜、大蒜洗干净切成片，小葱只要尾，切成葱花。备用

6、胡萝卜猪排汤就做好了，撒上葱花，胡萝婚桔翟稍卜本身就营养好，在吸收了猪排的味道，吃起感觉油而不腻。喝汤吃肉都很好。