大黄米糯米年糕

1、准备15颗红枣洗干净，放在锅里煮5分钟，捞出放凉。然后用剪刀剪成小丁，剪好后备用。

5、因为这些米的粘合性不像面粉那么好，所以和好的面团就是下图那样。

7、一只手托着米团，另一只手沾着水，把米团塑造成窝头的形状，这样便于熟。

9、蒸好后成品图如下，你看拉丝的程度就知道有多粘糯了。一定要趁热吃，凉了年糕就发硬。再吃的时候，可以回锅蒸或者煎都不错。