教你如何熬制猪油

1、猪板油焯水时放点儿料酒去腥，然后洗干净

3、然后锅内放矿泉水，把猪板油放进去一起熬，中火熬制。1kg猪板油放一碗水就够了。我这个猪板油有3-3.5kg

5、熬制如图状态，猪板油只剩一点点白色时，或者油冒泡儿小几乎快没了

7、把葱姜水分熬干时

9、用来炒菜制作馅心的猪油，黑黄一点的。熬制葱姜水分完全干，如图葱姜发黄干脆的状态时，脱眺掩暄猪板油如图状态没有白色，完全炸干，熬的时候锅内已经没有气泡了，就可以过滤了

11、冬天放常温冷却一晚成固态，封上保鲜膜常温保存。夏天完全冷却后放冷藏冰箱保存，液态时放点儿盐可保存久一点儿。