新鲜桑葚如何发酵制做桑葚酒

 时间:2024-10-12 15:05:59

1、这种方法很简单。净化:先将桑葚去掉杂质、坏果,在洗干净、沥干水,晒干,吹干表面的水都可以。

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2、称取糖:先称量一下桑葚重量,再按每斤桑葚配2~5两糖的比例称取冰糖或砂糖。

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3、制糖粉:冰糖需要打粉,砂糖由于象沙子一样比较细小可以不打粉。

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5、发酵:放置在阴凉的地方,发酵1个月以上就可以开盖了。寒冷的地方一般2个月以上。

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