包头菜土豆丝鸡蛋火腿摊煎饼

1、将菜土豆洗净，切成丝备用，火腿肠去皮切片

2、热锅放入适量花生油，烧热加入葱姜爆香后打入鸡蛋

3、鸡蛋成型后翻炒成鸡蛋碎

4、加入火腿肠片翻炒一下

5、加入土豆丝包菜丝翻炒均匀，炒熟加入食盐调匀

6、电饼铛预热好后，把煎饼摊开加上菜摊匀

8、电饼铛抹少许油，把卷煎饼煎一下，煎的两面金黄，可以出锅，好看又好吃