红烧香辣排骨面

1、排骨冷水下锅除去血水，水中放入料酒，葱白 2段。捞出冲洗干净备用。

3、放入香料中的所有材料，炒出香味。

5、放入1大勺豆瓣酱，翻炒均匀。

7、将炒好的食材，放入提前烧好的开水中熬煮30分钟，30分钟后捞出大葱白丢弃不要。加入2小勺食盐，转小火继续煮20分钟即可。

9、中途烧水煮面。