最简单的蒸茄子做法

1、把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，

2、再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸得熟透了。

4、待茄子放凉后，洗净双手或者者带上一次性手套，把茄子撕成细条放在盘子里。

7、把酱料都浇在蒸好的茄子上，再撒上香菜叶子，味道好极了，特别的下饭。