玉兰片的做法

1、制米粉面团：把米粉加糖在操作台上或和面机内拌匀，然后洒上适量水分，一般以手握之有湿感即可。

3、制坯：把米粉团分成小块，用手搓成直径2厘米圆条状，用刀切开成小薄片

5、油炸：把风干后的坯片分次放入油温为180℃左右的油锅内炸制