家常炒面的做法

1、准备好如图菜品，腊肠青菜可自由替换

3、准备好适量面条，干面条湿面条都可，下开水煮一下，干面条煮半分钟，湿面条煮10秒钟，漏勺捞起装盆，盆中放自来水降温，然后将水倒掉剩下面条

5、起锅烧油，放入麻椒/花椒，(爱吃辣再放红干辣椒)，姜葱(切碎)爆香

7、倒入面条，迅速翻炒，大火翻炒一分半钟(一定要不停翻炒)