好吃到哭的平菇炒肉片

1、平菇洗净，挤干水份，手撕成条。番茄，猪肉，酸菜都切片，蒜苗切段，蒜头小米辣切好备用。

3、猪肉煸炒后，放入蒜头跟蒜苗前段。稍微煸炒后放入酸菜炒。

5、最后放入番茄，蒜苗后段，小米辣，稍微翻炒下，蒜苗断生即可出锅。番茄入锅不能过分搅动，不然番茄容易炒烂，轻轻翻炒即可。