清炖蹄花的做法

1、准备材料。猪蹄剁成块，放入开水里煮至断生后洗净血末，备用。玉米切段，莲藕去皮切滚刀块。芸豆泡一夜直至涨发。

2、放入猪蹄、姜片、葱段，水

3、大火烧开，调中小火煨2.5个小时。

4、放入芸豆、玉米、莲藕，调小火煨2个小时

5、一直保持在滚的状态，小火慢煨。

6、出锅前放入盐、鸡粉调味即可