剁椒鱼头怎么做

1、姜切末备用。

3、葱切末备用。

5、起锅烧热，加入花生油。

7、加入5g豆豉。

9、拌匀后加入适量蚝油、酱油、盐。

11、将翻炒好的剁椒酱均匀铺在鱼头上。

13、中火蒸15分钟即可起锅。