黄金鲍螺肉做法

1、步骤一：螺肉的清洗买回来的螺肉一般有少许细沙在里面，所以要用清水清洗几次，直到洗干净，然后晾干备用。

2、步骤二：切葱花、姜片将葱花切段，姜切成片，以备用。

3、步骤三：炒螺肉往锅里倒油，油开后，放螺肉下去翻炒，然后放姜片。

4、步骤四：出水炒的时候会出很多水，所以进行烧一下。

5、步骤五：加葱花、蒜末可以倒少许油，加入切好的葱花以及蒜末，一起爆炒，让香味融合。

6、步骤六：调味、装盘炒一两分钟后，加盐、酱油、鸡精，然后再进行翻炒一会，之后就可装上盘子了。