1、在众多的柚子中，拿起大小相同的两个，掂量一下看看哪一个比较重，在轻的和重的之间，选择重的那个，肯定是皮薄肉厚的。
2、在白柚子和红柚子之间，红柚子价钱高，吃起来比白柚子口感也要好，因为红柚子里面有更多的番茄素和红萝卜素，则营养价值更高。
3、在众多的柚子中，它们的形状各有不同，其中有长的，也有圆形的，一般比较圆的柚子口感更好吃，皮也更薄，而长柚子好像葫芦一样，皮更多，尤其是尾巴处。
4、柚子就像人一样，有长得好看的，细皮嫩肉的，也有长得丑陋的，皮比较粗糙的，记住，选择皮比较光滑的，里面的肉也是好吃的。
5、挑选柚子的时候，选择新鲜的，一般新鲜柚子比较硬朗，用手指按压柚子表面，如果按起来软绵绵的，就说明放的时间长了，按不动的才是新摘的。
6、看柚子皮的颜色，选择颜色较深的，一般皮黄橙橙的柚子，就是长熟了的，皮青的没熟，不好吃，而且熟了的柚子听着有一股香甜的味道，特别清新。
