大拌菜的酸甜汁怎么调

1、将葱洗净切成葱花，去掉葱的黄叶去掉白色的部分，剩下的部分直接切成葱花，越短越好。

3、拿出一个碗，往里面倒上耗油10克，食盐6克，香油10克，糖4克，再加上5克香醋，将这些在一起搅拌拨揞搠床均匀，加上刚才的葱花，蒜蓉和姜末再进行搅拌一下。