菠菜培根鸡蛋卷的做法

1、培根解冻，菠菜洗净

3、三个鸡蛋加盐打散，加入水淀粉拌匀均匀。水淀粉即用生粉加入少许清水调制而成，比例是1:5，即一勺干淀粉加入5勺凉开水。

5、培根用平底锅煎熟备用

7、用筷子帮忙卷起即可，待不烫手后切段