1、1颗白菜剖成4半。放入容器中加入100g腌菜用的盐,一天后倒入水没过白菜。腌制4天。腌好了。拿出来清洗,攥干。切成小块。

2、江米熬成粥,滚开时,用米汤搅拌辣椒面。并放入适量的盐糖和味精。搅拌好后晾凉。


5、把打好的果泥放入辣椒面中。

6、放入腌好的白菜。带上手套,搅拌。

8、装入瓷罐中,盖好盖子,放入冰箱保存。在低温中,还会继续发酵。一两天后即可食用。

时间:2025-01-06 06:52:06
1、1颗白菜剖成4半。放入容器中加入100g腌菜用的盐,一天后倒入水没过白菜。腌制4天。腌好了。拿出来清洗,攥干。切成小块。
2、江米熬成粥,滚开时,用米汤搅拌辣椒面。并放入适量的盐糖和味精。搅拌好后晾凉。
5、把打好的果泥放入辣椒面中。
6、放入腌好的白菜。带上手套,搅拌。
8、装入瓷罐中,盖好盖子,放入冰箱保存。在低温中,还会继续发酵。一两天后即可食用。