粽叶怎么处理不会裂

1、采回来的新鲜粽叶，用剪刀剪去两端

3、锅中加水，煮沸后下入粽叶，不盖锅盖煮5分钟左右。待煮粽叶的水自然冷却后，拿出粽叶即可使用。这样处理后的粽叶不易炸裂。