清蒸丝瓜虾滑的做法

1、准备食材

3、海虾去壳去线切碎，蒜切末，丝瓜去皮切段顶部挖一个小洞，粉丝热水泡发（不要泡的太过头，蒸的时候不吸收汤汁）。 ✨丝瓜皮不要去的太狠，不然丝瓜蒸熟后太软会倒掉。

5、锅内放20克油炒香蒜末，油和熟蒜末淋在虾滑上，开水蒸5分钟。