宣威火腿焖饭的做法

1、火腿切片

2、将米淘好后，用水泡40分钟

3、香菇洗净待用

4、土豆洗净去皮切丁

5、香菇切丁

6、准备好姜蒜

7、热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油

8、小火出油，盛出来待用

9、底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒

10、倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香

11、将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层

12、再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭

13、用电饭煲设置蒸米饭，出锅后拌匀即可食用