1、最有特色的就是傣族过年吃的粑粑，傣族人民给他取了一个好名字，叫“好啰嗦”。“好啰嗦”是用酸树花晒干磨成粉加入糯米面粉做成的。蒸熟了吃有鲜花的清香，也有糯米的香味。是地地道道家乡的味道。傣族人不论走到哪里都不会忘记的味道。
4、包烧鸡。把鸡肉切成块拌上作料，腌制一小会儿后，用芭蕉叶包扎好。放到炙热的火灰堆里埋好。静静的等待它变熟。取出打开后可以闻到葱香味道，鸡肉鲜嫩无比。
6、傣族的居驽怛判涮住环境是依山傍水，有水就有鱼。傣族人对鱼情有独钟。鱼才是傣族宴席上必不可少的一道美味。这跟我们汉族年夜饭上的鱼是一样样的。做法是把鱼的内脏掏空，用好几种调味料剁细，填入鱼腹中，包扎好放到炭火上烧熟。熟后鱼腹内的佐料味已经渗透到鱼肉里了。鱼皮酥脆，鱼肉香嫩。
8、傣族“白钣淑硗墀万”。用新鲜的生猪血或牛血配瘦肉、花生、花椒、小米辣、香菜等佐料做成。香辣无比，如果你不忌讳淡淡的血腥味爵奏笆棚与视觉上的感受。它还真是一道美味。因为敢吃它的人不多，所以一般只用小碗盛放。许多傣族人家都不用这道菜接待客人了。
