干锅炖土豆的详细做法全过程教学

1、首先，把土豆削皮切成片，不要太厚也不要太薄，

3、锅里面留一点底油，油烧热后放入大葱段、姜末、蒜末、干辣椒爆炒，然后加入辣椒酱和干锅酱，炒出红油后放入青、红椒继续翻炒，

5、然后开大火给他炒出锅气，再加上一丁点盐和白糖，再加点水稀释一下，继续翻炒，