怎么制作清蒸鲈鱼

1、准备一条新鲜的笕吹湓蹂鲈鱼清洗干净，背部打花刀方便入味，放入葱姜料酒和白胡椒粉去腥，把葱姜塞到肚子里，一些调料涂抹均匀，腌制十分钟

3、蒸好以后把盘子里的汤倒掉，葱姜也捡出去放一勺蒸鱼豉油，放葱丝和彩椒，浇热油美味完成色香味俱全。