家常炸鸡块的做法

1、大鸡腿洗净，用厨房剪刀剔下鸡腿肉，切成均匀的肉块。加3克白胡椒、8克料酒、5克盐，少许葱姜片腌制2个小时以上。

3、炸之前的成品如下图。