海参麻嘴怎么处理

1、对海参的涩味一般采用醋酸中和的方法去除。

3、这样处理好的海参烹调前还要进行入味，具体方法为：锅中下猪油爆香葱姜片，烹料酒下入鸡汤烧沸出香后放入海参煨至入味即可。但要注意煨好的海参不宜久放，否则易烂。

5、之后装在热水瓶里，灌满热水。盖上后泡24小时。由于热水瓶是保温的，所以不用换水。但是时间一定要泡够！至于泡久了要缩，没听说过啊……　　最后拿出来把它剖开，清理内脏，进行烹饪……泡的时候切记用大口保温瓶或保温杯！！！　　　　

7、总结如上