炸萝卜丸子面怎么或

1、先把葱姜切碎。把1个鸡蛋、少量盐、耗油1大茶匙、切好的葱姜、少量香油拌入猪肉馅里，拌匀后放20分钟入味。

3、汤锅做1\/3的水。水开后，撒一小勺盐。用小勺把腌好的肉馅一个一个椭成圆球型下锅。5.肉馅下完后，

4、如果有沫子就撇净。然后把白萝卜丝下锅，不能盖锅盖，要一直用汤勺轻轻搅拌。

5、因为白萝卜里有萝卜气，如果萝卜气在做汤时不能散发出去，那汤会有苦味，口感不好。