1、在电饭锅内胆倒入玉米粉。
2、在玉米粉上面倒入面粉。
3、加一大勺糖，为了发酵，如果喜欢甜味可以多加点。
4、准备一个中等碗倒入温水一碗，加入5克酵母粉用筷子搅拌均匀。
5、把搅拌好的酵母粉倒入电饭锅内胆里用筷子搅拌均匀。
6、用手揉捏成团，如果太黏加点面粉，差不多再放入电饭锅里盖锅静止发酵30分钟或者1小时。图二是发酵30分钟的样品。
7、锅里加三分之二的水煮热盖锅备用。
8、把面团揉捏半圆的馒头。
9、放入蒸笼里，再放到锅上盖锅盖，在温热的环境上再次发酵30分钟左右。发酵后如图二。
10、再开火蒸15-30分钟，蒸好后不要开盖再焖5分钟就可以了。
