青蟹怎么做好吃

1、用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青芡仲吓修蟹清洗干净。嘴巴处不好洗，可以用剪刀剪掉；

2、蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开；

4、蒸螃蟹的时候就可以调自己喜欢口味的蘸料了。我是放醋 糖 麻油 姜蒜葱末，很好吃呢。