蜂蜜柚子茶做法

1、将整个柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干。热水控制在65℃左右，不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开（表面即使有打蜡也不需要怕啦），方便洗净、削皮及腌制。

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。将果肉剥出，去核及薄皮，用手掰碎。

5、晾凉后加蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶中，放冰箱冷藏一周左右。